Patrys

Lees gerus die gedeelte oor die voorbereiding van wilde voëls.

Patrys neem sowat 20 tot 25 minute om gaar te word in ’n 190°C-oond. Oondbraai is maar die beste manier om die voël gaar te maak.

Werk sowat 5 mℓ suurlemoensap by gegeurde botter en plaas dit binne-in die voël.

Patrys bedien jy saam met ’n goeie pansous, aartappels en ’n groenslaai.