Meng die vleis met ’n koue sous, bv. chasseur of Italiaanse sous.
Bedek en verhit die mengsel tot dit begin prut. Prut tot die vleis disintegreer.
Bedien met rys à la creole.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment