Vir hierdie gereg gaan ons 2 resepte gebruik van kookkuns.com. Die gereg is genoeg vir 6 persone.
Berei die lam voor soos in die resep vir lam korma. Kook 1 kg lam.
Kook rys in aftreksel.
Week 1 mℓ saffraan in 200 mℓ warm melk vir 'n paar minute.
Roer dan 30 mℓ rooswater by die melk.
Smeer 'n oondskottel en maak lae met die lam en die rys. Sprinkel die melkmengsel oor elke laag rys. Eindig met 'n laag rys.
Plaas die skottel se deksel op.
Bak in 'n 150°C oond vir 30 minute.
Garneer die gereg met die volgende voor jy dit bedien:
1 komkommer, in dun skywe gesny
3 tamaties, in skywe gesny
1 ui, in skywe gesny
2 rissies, ontpit en in dun repies gesny
3 hardgekookte eiers, in kwarte gesny
50 mℓ gevlokte stukkies amandel, verbruin in 'n pan
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment