Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Indonesies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

5/09/2013

Viskerrie met tamatie

500 g visfilette, in stukke gesny
30 mℓ olie
1 ui, fyngekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
30 mℓ vars gekapte koljander
5 mℓ fyngemaalde komyn
5 mℓ fyngemaalde borrie
2,5 mℓ rissiepoeier
1 tamatie, fyngekap
5 mℓ sout
7,5 mℓ garam masala
suurlemoensap na smaak

Verhit die olie in 'n souspan en braai die ui, knoffel en koljander saam tot die ui sag is.

Voeg die komyn, borrie en rissiepoeier by en braai vir 2 minute.

Voeg die tamatie, sout en garam masala by en braai vir 5 minute.

Geur met suurlemoensap na smaak en plaas die vis in die sous. Skep die sous oor die vis. Plaas die deksel op en prut vir 10 minute.
Die vis moet gaar wees na die kooktyd.

Bedien die kerrie saam met rys.

Die resep is genoeg vir 4 persone.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a Comment