250 g tagliatelle
40 g botter
100 g hoenderlewers, skoongemaak en gewas en in dun skywe gesny
125 mℓ vleisaftreksel
sout
neutmuskaat
peper
40 g gerasperde parmesaan
Kook die tagliatelle volgens die aanwysings op die verpakking.
Dreineer en hou eenkant.
Smelt die botter in 'n souspan en braai die hoenderlewers daarin vir 3 minute.
Gooi die vleisekstrak by en 'n knippie neutmuskaat. Geur met sout en peper.
Prut dit oor lae hitte tot die vloeistof verminder het.
Strooi parmesaan oor voor jy dit bedien.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment