’n Driegangete met ’n spyskaart geínspireer deur die Franse cuisine met disse soos baguette met romerige knoffelmossels of aartappel- en preisop, coq au vin met gratin douphinoise of quiche lorraine of roosmaryn & knoffel lamribstuk.
Die nagereg bevat ’n keuse van bessie-pavlova of pere in rooiwyn geposjeer met sjokolade mousse. Probeer daarmee saam ’n wyn in die Franse styl, soos La Capra of Mourvèdre wat te koop aangebied word.
’n Kaartjie bied ’n keuse van een voorgereg, een hoofgereg en een nagereg van die Franse spyskaart af.
14 August • 20:00 • The Black Swan - Restaurant & Wine Bar • R 175 • 120 min
Klein Karoo Klassique
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment