Pasta en wyn

Kies jou wyn om jou pasta te komplimenteer. Die volgende kombinasies is normaalweg goed:

Carbonara, alfredo of meeste ryk, romerige souse: chardonnay.

Vir ’n ryk sampioensous kan jy egter chardonnay of pinot noir gebruik.

Macaroni en kaas: chenin blanc of semillon.

Napolitana: sauvignon blanc.

Ravioli met vleis: pinot noir.

Ravioli met groente: chenin blanc.

Spaghetti bolognaise: shiraz of merlot.

(foto Ruud Raats)