Carolie se "lekker eet" spyskaart

Dis die tipe resepte wat in 'n Suid-Afrikaanse smaak sal val - bekend maar effens anders. Die foto is van 'n Suid-Afrikaanse stalletjie wat Carolie de Koster en 'n paar ander mense hier met trots opgerig het in Nieu-Seeland vir 'n multikulturele funksie. Carolie het die bobotiepasteitjies gemaak en koeksisters en dit was soooo gewild!

Spyskaart

Pikante appel- en witwortelsop / Appel-, prei- en witwortelsop / Peer- en murgpampoentjiesop

Visgevulde oondgebakte aartappels

Bobotie fillopasteitjies

Geurige geelrys met rosyntjes

Mev. H S Ball se blatjang

Byderwetse braaihoender

Groente-oondskottel

Appel-, neut- en dadelskyf met brandewynstroop

Neut-, semel- en saadbeskuit


Resep: Carolie de Koster

Carolie de Koster is die skrywer van Art of Cooking.

Jy kan die boek direk by Carolie bestel: caroliedekoster@gmail.com.

Lees meer oor Art of Cooking